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黄秋葵栽培技术

来源:黄秋葵种植基地 作者:黄秋葵
黄秋葵栽培技术 黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗外。黄秋葵,别名,秋葵,又称单角豆。锦葵科,属一年生草本植

黄秋葵栽培技术

    黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗外。黄秋葵,别名,秋葵,又称单角豆。锦葵科,属一年生草本植物。它原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区,是广泛栽培的主要蔬菜之一。黄秋葵的嫩果肉质柔嫩,润滑,可用于炒食、煮食,凉拌。除嫩果可食外,其叶片、芽、花也可食用。黄秋葵的种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素。它的干种子还能提取油脂和蛋白质。亦可作咖啡的代用品或添加剂。其花、种子和根均可入药。对恶性疮瘤均有疗效。黄秋葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。近年来在日本、台湾、香港等国家及地区市场上成为热门蔬菜、素有蔬菜王之称。

    黄秋葵营养价值高,其嫩果中含有由果胶及多糖组成的粘 性物质,使黄秋葵有一种特殊风味,口感爽滑;一般可炒食,做汤 或腌渍、罐藏等。黄秋葵花果期长,花大而艳丽,花有黄色、白色、紫色,因此台湾等地也作观赏植物栽培。老熟种子晒干后磨成粉,煮成饮料,风味与咖啡相似,可作咖啡代用品;花、种子、根 均可入药,对恶疮、痈疗有疗效。

    黄秋葵在我国引种的时间不长,范围也极小,主要用于出口日本及台湾等地。目前发展黄秋葵生产出口的潜力很大,同时每家每户栽种几棵对改善日常生活,提高人们的身体健康具有十分重要的意义。黄秋葵适应性强,生长旺盛,很少有病虫危害,种植黄秋葵简单易行,花工不多,用种少,成本低,效益高等优点。现将种植技术介绍如下。

一、黄秋葵整地做畦 :

    黄秋葵根系发达,入土深,应选择耕作层深厚、土质肥沃、 黄秋葵对土壤的适应性极强,在土层深厚有机质含量高的土壤上尤为高产优质。播种前深翻整地做畦,畦宽一米五,沟宽20厘米,每畦错窝子栽三行,株距40-50厘米,基肥可施入1500公斤腐熟的粪肥。需注意黄秋葵是喜光性作物,栽培不宜过密。

    播种前将土地深耕20-30厘米,施足基肥,亩施腐熟有机肥3000千克左右,磷酸二铵15-20千克,草木灰100-150千克或硫酸钾15千克,南方多雨地区将地做成1.2米宽的高畦,畦间开排水沟20-30厘米,北方采用平畦或高垄两种栽培形式,南方2-6月份均可播种,北方5月上中旬播种。由于黄秋葵前期生长缓慢,到7月份才开始采收,为提高土地的利用率,可与其它生育期短的蔬菜和农作物间作。

二、黄秋葵播种育苗:

1. 直播为主,播种前用20-25℃温水浸种12小时,然后擦干,于25-30℃条件下催芽48小时,待一半种子露白时即可播种,按行距80厘米、株距50厘米挖穴,先浇足底水,每穴播种2-3粒,覆土2-3厘米,每亩栽2000穴左右,用种量0.5千克左右。也可育苗定植。
黄秋葵既可直播也可育苗移栽。4-6月为播种适期。播种前可浸种2-3天,以提早出苗时间。若直播则每穴播2-3粒,每亩用种量约300-500克。若育苗移栽则要先做好苗床,种子直接撒播,到幼苗真叶长至3-4片时定植。

2. 播种期。如果采用制钵育苗移栽,一般在3月底、4月初、钵地要耕翻晒垡,然后下足基肥,一般一钵一粒种籽,播前可将种子浸24小时,以便出苗。齐苗后要控制床内温度,以防高温烧苗,要及时揭膜通风。移栽前要炼苗,凡搞过棉花育苗移栽的农户就知道了,与棉花育苗移栽的管理基本相似。如果农户家利用边角地栽种少量的可直播。

3. 大田移栽。要耕翻晒垡,下足基肥,一般每亩要下足人畜粪60担,复合肥25公斤,每亩密度2000株-2500株,单行移栽。移栽期一般5月初,移栽后要及时施肥,在开花结果期,要施一次重肥,每亩施人畜粪2500公斤-3000公斤,以后看苗情长势,如果长势不旺,还要补施肥料。

三、黄秋葵田间管理:

   第一片真叫展开时进行第一次间苗,去掉病残弱苗,当2-3片真叶展开时定苗,每穴留一株壮苗,定苗后应及时进行中耕草,以后应经常中耕除草,并进行培土,立支柱,防止植株倒伏。

   黄秋葵为耐湿性植物,植株高大,需水较多,在出苗和定苗后应各浇一次水,开花坐果期要经常浇水,保持土壤湿润,特别是7-8月份高温天气正值采果盛期,需水量大,更应保持水份供应,医学|教育网搜集整理但雨水过多时,应及时排水,以免造成涝害。另外还应结合浇水每亩在定苗、结果和盛果期分三次追施尿素15千克或人粪尿500-600千克,以促丰产。

   中耕除草及培土:黄秋葵的根系特别发达,为促进其根系的生长,在现花蕾之前应多次中耕,现蕾后的每次追肥灌水后也要适当中耕,防止土壤板结。结合中耕要及时消除杂草,以避免草荒。植株封行前要进行培土,以防止在大风大雨时节发生倒伏。

肥水管理:黄秋葵生长前期需氮肥较多,中后期需磷钾肥较多,其生长期要多次追肥。第一次追肥在定植缓苗后(直播在4-5片真叶时),亩施人粪尿1000公斤,第二次追肥在结果初期,亩施人粪尿1500-2000公斤,以后每半月追肥一次。每次追肥都要加入氮肥每亩5公斤,从第二次追肥起还需要加入磷、钾肥配合施用。追肥时结合灌水,大雨时节要注意排水,避免植株受涝。

植株整理:掌握通风透光的原则,在植株枝叶过于茂盛时适当剪掉基部侧枝并摘去老叶。采收嫩荚后,摘除荚下的叶片,以利于后面嫩荚的生长发育。

四、黄秋葵采收:

    黄秋葵主要以幼嫩的果荚为食,嫩荚长至8-10厘米长时为采收适期,采收过晚则果荚老化,纤维多,品质差。采收最好在早晨或傍晚进行,用剪刀剪断果荚梗即可,切忌用手硬拉。一般每株可结果荚40-80个,每个约15克,亩产约1500-2000公斤,管理好可达3000公斤。

五、黄秋葵合理留种

  留种宜选择健壮植株的中上部果荚,当果荚由绿变黄,再由黄变褐并出现裂纹时,表明荚内种子已成熟,这时可剪下果荚剥出种子,晒干即可留作下季栽培。    

六、黄秋葵病虫害防治:

    黄秋葵的病虫害比较少,主要有病毒病,虫害主要有棉铃虫,蚜虫、蓟马等,病毒病应预防为主,棉铃虫主要危害果实,可用50%辛硫磷乳油1500-2000倍液进行喷雾,蚜虫和蓟马主要危害果荚,可用10%吡虫啉1000倍液进行喷雾。

黄秋葵抗性很强,很少有病虫害发生,可做无公害蔬菜栽培。有时会受根结线虫和地老虎的危害。一旦有根结线虫发生,可用溴乙烯等进行土壤消毒;地老虎可用糖醋液加敌百虫诱杀成虫,用敌百虫灌根防治幼虫。


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