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黄粉虫研究及黄粉虫种虫选择

来源:黄粉虫养殖基地 作者:黄粉虫养殖
黄粉虫研究及黄粉虫种虫选择 一、开发利用黄粉虫的情况 黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸,可提纯作医用和化妆品用脂肪。黄粉虫脂肪能提高皮肤的抗皱功能,对皮肤疾病也有一定的治疗和缓解症状的作用,使一种值得研究和开发的产品。我国黄粉虫养殖是从本世

黄粉虫研究及黄粉虫种虫选择

一、开发利用黄粉虫的情况

    黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸,可提纯作医用和化妆品用脂肪。黄粉虫脂肪能提高皮肤的抗皱功能,对皮肤疾病也有一定的治疗和缓解症状的作用,使一种值得研究和开发的产品。我国黄粉虫养殖是从本世纪初开始的,当时养殖的黄粉虫主要用作药用动物及珍禽的饲料,也用于科研教学。近来,黄粉虫的开发利用发展很快。由于保健品市场的发展,对黄粉虫开发利用起了促进作用,黄粉虫的养殖己遍及全国,各地花鸟鱼虫市场都有黄粉虫销售,而且销量很大。黄粉虫也由作蝎子和鳖的饲料发展到作鸟、金鱼、乌龟、蛤砎、牛蛙和热带鱼等十余种动物的饲料。近来各地学者对黄粉虫食用的研究较多,餐饮系统、宾馆、饭店也逐渐将黄粉虫搬上了餐桌,并逐渐被消费者所接受。

    目前市场上的几丁质产品多是从虾、蟹壳中提取的。虾壳、蟹壳中含有大量的石灰质及蜡质,几丁质含量仅为4 %-6%,生产工艺较复杂。昆虫体壁石灰质及蜡质含量较低,几丁质含量高达20%-40%,提取较容易,产品质量高,在药品、保健品、食品、化妆品、纺织品或农林果蔬增产剂等制造业中具有诸多的用途。近年来,有的学者在研究利用黄粉虫的表皮提取几丁质和几丁聚糖。几丁质又称甲壳质,为乙酰氨基葡萄糖多聚体,广泛存在于低等植物、菌类、甲壳动物外壳和高等植物细胞壁。几丁聚糖又称壳聚糖,是几丁质脱乙酰基产物。几丁质和几丁聚糖均有广泛的用途。有降低人体胆固醉、提高机体免疫能力、防治糖尿病、降血压等作用,可用来制做具有活化细胞、抗菌、止血作用的人工皮肤,可做为食品稳定剂、乳化剂、防腐剂和澄清剂,还可在制造具有抑菌、防腐、抗过敏作用的纺织品中发挥作用。

 二、黄粉虫食品的开发

    经多年研究试验,我们将黄粉虫食品分为三类,各类又可分出许多系列产品,称其为“汉虾”食品。

1. 黄粉虫小食品系列

    将黄粉虫经严格排杂工艺处理(未经严格排杂工艺处理的黄粉虫不得直接用来加工制作食品,)在经消毒、固定、烘干(脱水)后磨成粉,我们称之为“汉虾粉”。 汉虾粉可作食品原料,加入米、面食品中,制成系列“汉虾食品”。在饼干中加入7%的“汉虾粉”,味美可口,蛋白质含量可提高1倍
膨化食品中加入5 %的“汉虾粉”, 可使膨化食品香酥可口,营养丰富。将“汉虾粉”加人酥糖或月饼馅里,可制成特殊风味的“汉虾酥糖”和“汉虾月饼”。

2 .黄粉虫深加工产品?

    深加工提取蛋白质、复合氨基酸、脂肪和几丁质。深加工产品对生产设备、技术要求较高,生产投资大。也和前两种食品系列一样,黄粉虫原料必须经严格排杂消毒后方可使用.

3 .黄粉虫饮料系列

    将经过排杂的黄粉虫打浆、磨汁,滤去表皮,以汁液调配成风味饮料,或将浆汁干燥喷粉,调配成冲剂。该饮料蛋白质含量在10 %以上,数倍于牛奶的蛋白质含量,口味属果仁香型,风味独特。

三、黄粉虫种虫的选择

    除投喂一般饲料外,待幼虫长到5 毫米长时,可适量投放一些青菜、白菜、甘蓝、萝卜、西瓜皮等。投放多汁饲料应将菜叶等洗净晾至半干,切成约1 平方厘米的小片,撒人养虫箱中幼虫特别喜欢取食瓜菜类饲料,但投放量一次不能过大,过大会使养虫箱内的湿度增高,湿度过高虫子易患病。菜叶投喂量一般以6小时内能吃完为度,隔两天喂1 次多汁饲料,夏季科适当多喂一些。在幼虫化蛹期应少喂或不喂多汁饲料。

    黄粉虫生产中选用优良虫种十分重要。经过多年的人工饲养,黄粉虫群体会出现退化现象。种群内部经繁殖数十代,甚至上百代,因是近亲繁殖,加上人工饲养中会有一些不适宜的环境因素,使部分黄粉虫生活能力降低,抗病能力变差,生长速度变慢,个体变小。所以黄粉虫人工饲养中应注意选种。优良的黄粉虫虫种生活能力强,不挑食,生长快,饲料利用率也高。黄粉虫虫种在幼虫期选择比较合适。选择老熟幼虫做虫种时应注意以下几点:

1、黄粉虫生活能力强?

    黄粉虫爬行快,对光照反应强,喜欢黑暗。常群居在一起,不停地活动。把黄粉虫子放在手心上时,它会迅速爬动,遇到菜叶或瓜果皮时会很快爬上去取食。

2、黄粉虫个体大?

     一般可采用简单称量的方法,即计算每千克重的老熟幼虫头数。黄粉虫幼虫以每干克重3500 一4000 只为好,即虫子个体大。一般的黄粉虫幼虫每千克重约为500 -6000 只,这种重量的幼虫不宜留作种用。

 3、黄粉虫形体健壮?

     黄粉虫虫体较充实饱满,色泽金黄,体表发亮,腹面白色部分明显。体长在30 毫米以上。除直接选择专门培育的优质虫种外,在饲养过程中繁殖虫种也应经过选择和细致的管理。繁殖用虫种的饲养环境温度应保持在24 - 30 ℃ 之间,相对湿度应在60 % - 75 %之间。繁殖用虫种的饲料应营养丰富,组分合理,蛋白质、维生素和无机盐充足,必要时可加人适量的蜂王浆,以促进其性腺发育,延长生殖期,增加产卵量。黄粉虫成虫雌雄比例以1 : 1 较合适。黄粉虫成虫寿命一般为80 一185 天,若管理得好,饲料好,可延长成虫寿命。优良的虫种在良好的饲养管理下,每头雌成虫产卵量可达880 粒以上。在初次选择虫种时,最好购买专业部门培育的或自行培育的虫种,以后每养2-3 代更换1 次虫种。因为专业育种单位是经过科学方法选育的,黄粉虫种虫具有家养与野生品种的共同优点。用优良的虫种饲养比用退化品种有更多的优越性,生产中将会获得更大的效益。

 

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